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牛蒡排骨湯
發(fā)布時(shí)間：2013-3-22  閱讀次數(shù)：1662  字體大小: 【小】 【中】【大】
原料： 

排骨300克、牛蒡1根、鹽少許。 


做法： 

1、排骨切塊，放入清水中，水沸后撇去浮沫，撈出排骨； 

2、砂鍋中水將沸時(shí)，放入排骨，大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮一個(gè)半小時(shí)； 

3、牛蒡去皮切滾刀塊或片，泡到醋水中防止變色； 

4、將牛蒡倒入砂鍋中，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可。

 

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